Nous cultivons des crocus pour produire du safran, et des yuzus pour produire des yuzus (le nom de l'arbre et du fruit sont identiques) qui sont nos cultures principales .
Nos cultures sont certifiées en agriculture biologique et notre safran a été médaillé 2 fois au salon de l'agriculture de Paris.
Nous commercialisons du safran en stigmates et des produits dérivés au safran dont les ingrédients principaux sont issus de l'exploitation et certifiés également bio : gelée de pomme au safran, confiture de fraises au safran, confiture de poires au safran, miel au safran, vinaigre de cidre au safran...
Quant aux yuzus, ils sont commercialisés en agrumes frais courant novembre et décembre (récolte) et nous produisons des produits dérivés au yuzu comme pour le safran.
Notre activité a commencé en 2011 et nous sommes à l'aube de nos 8èmes récoltes.
Pour les produits safran et yuzu, sachez que ce sont 2 atouts santé :
- le safran est un puissant antioxydant qui est utilisé en médecine chinoise depuis plus de 3000 ans,
- quant au yuzu il est considéré par les japonais comme un agrume médicinal.
Si vous venez me voir sur mon stand vous pourrez lire des articles au sujet des effets santé du safran et des yuzus ;)
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